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今夜のおつまみ

2012.05.16 (Wed)

臨時居酒屋オープン


D1003288.jpg


今日は、干物日和(?!)だったので
下茹でした筍をスライスして干し、うまみを凝縮してみました(^^;


干した筍を使って、大根の葉と椎茸を合わせきんぴらに♪


食感が違って感じます('-^*)v



もう一品は・・・

D1003287.jpg

ピザトースト♪


バジルソースと生ハムで本格ピザの味わいです

手軽で美味しい~


マスター!飲み過ぎ注意ですよ


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22:25  |  ごはん  |  Trackback(1)  |  Comment(2)

コメント

Re: タイトルなし

menmiさん

ありがとうございます♪
細々とやってます(^^;
細く長~く頑張ります!
・・・体は太いですが(笑

今年は、筍をたくさんいただいて嬉しい悲鳴(*^-^*)
下茹でしてから、干したり、冷凍したり、塩漬けにしたり
色々な保存法に挑戦しました(^^;
旬の筍は美味しい~~~♪
mi-san |  2012.05.17(木) 20:14 | URL |  【編集】

こんばんは。
美味しそうですね。
筍を干すなんて初めて聞きました。
へ~!どんなお味なんでしょう??
とても気になりますよ^^;

↓お店の7周年おめでとうございます。
近かったらぜひともお店にお邪魔したいです♪
これからも頑張って下さいね。
menmi. |  2012.05.16(水) 22:36 | URL |  【編集】

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