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栗の渋皮煮に初挑戦!

2010.10.22 (Fri)

しっとり煮えました♪
明日の朝には甘みも染みて食べごろかな

D1001758.jpg

レシピは、YOMEちゃんの【栗の渋皮煮。紅茶風味。】を参照

ハードルが高く、なかなか思いきれなかったけれど作ってみたら意外と上手くいきました('-^*)v

ひとつぶひとつぶ愛でながらの作業は、梅仕事に似てるかも ^^;

D1001759.jpg

ラム酒をきかせたら風味が良く大人味に!

line木

今日は私の都合で、お昼休みに散歩へ出かけました

D1001761.jpg

ポカポカの太陽が気持ちいい季節です♪

青空がキレイでした

D1001760.jpg
天高くmi-san肥ゆる秋

                                     
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コメント

Re: No title

Mさん

いらっしゃいませ♪
私も同じ理由でおじゃましました^^;
コメント残さずごめんなさい。
Mさんのブログの方が全然ステキですよ!!
楽しいブログこれからも伺いますのでどうぞよろしくお願いしますね。
栗料理楽しみにしています^^)v
mi-san |  2010.10.26(火) 20:43 | URL |  【編集】

No title

はじめまして。
自分のブログとブログ名が似ていたので気になって足跡からジャンプしてきてしましたi-189
名前は似ててもmi-様のカフェのほうが全然素敵ですが・・i-183i-176

私もついこの前栗拾いに行ったので、私も栗料理に挑戦しようとしてるところです!
栗の渋皮煮、すごくおいしそうですi-182i-178
是非レシピ参考にさせていただきます!
M |  2010.10.26(火) 17:45 | URL |  【編集】

Re: No title

menmiさん

ありがとうございます♪
ただ食いしん坊なだけですよ^^;

渋皮煮は、鬼皮をむくのが少し大変なだけで
後は、鍋を火にかけ放っとくだけなので
思っていたよりは、手間がかかりませんでした。

また栗をもらったので
もう一度作ってみようかな('-^*)
mi-san |  2010.10.23(土) 22:29 | URL |  【編集】

No title

こんばんは♪
栗の渋皮煮って難しそうなのにすごいですね。
皮が破けてなくて上手に出来てますね♪
美味しそう♪
Pepperちゃんも大きくなりましたね。
↓のタルト美味しそうです♪
mi-sanって本当にお料理上手で羨ましいです^^。
menmi. |  2010.10.23(土) 21:36 | URL |  【編集】

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