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野菜を食べるぞ!

2009.12.10 (Thu)

自分では、意識して食べるようにしてい野菜やキノコ、海藻類、イモ類
今回、病院食を経験して
「まだまだ足りない」と感じました嶺

 たくさんの種類の野菜が
毎日、毎食、色々な調理法と味付けで登場し
とても参考になりました獵

お気に入りのひとつがコレ↓『野菜の煮びたし』

image/2009-12-09T22:54:033

劣 春菊、えのき、人参、油揚げをサッと茹でて
出汁と麺つゆで味付け

昨夜は柚子を添えてみました♪


もう1品『もやしの中華サラダ』

image/2009-12-09T22:54:034

劣 もやし(サッと茹でる)、キュウリ、ハム、ワカメを
醤油、寿司酢、ごま油で味付け (中華クラゲが欲しかった)


皮を剥いたり刻んだり、使うのが億劫になる野菜やイモ類も
「麺つゆ」や「寿司酢」で味付けは手抜きの私です ^^;

こうして食べることばかり考えてる毎日だから
せっかく減った3kgも
アッという間に戻りそう玲 輦


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