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セミドライトマト

2015.08.28 (Fri)

セミドライトマトに挑戦!





塩を振ってしばらく置き
水気が出たらキッチンペーパーで拭き取る





オーブン140度で30分加熱

水気が出ていたら拭き取り
さらに30分加熱





味が凝縮されて旨味のかたまり!!!


そのまま料理に添えたり
パスタやピザに使ったり

保存はオリーブオイルに漬けて冷蔵庫へ





ニンニク、バジルを加えて保存しました(*^^)v

簡単な作業でこんなに美味しくなるなら
また作ろ~♪




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